FALAFEL (masa de garbanzos con perejil, ajo, cilantro y cebolla) ...5,00 HUMMUS DE GARBANZOS ...5,00 HUMUS BEIRUTI(hummus de garbanzos con tahina, limón, tomate y hierbabuena) ...6,50 HUMUS CON CARNE PICADA Y PIÑONES ...8,00 MUTABAL(crema de berenjenas asadas con tahina y yogur) ...6,50 MUSAKAA(pisto con berenjenas y verduras) ...6,50 MUHAMARA(crema de pimiento rojo con nueces, pan rallado, cebollas y salsa de granada) ...6,50 KUSHARI(lentejas con arroz, pasta y cebollas) ...6,00 WARAQ ENAB(hojas de parra rellenas de arroz y verduras) ...6,00 BABAGANUG(Tema de berenjenas asadas, tomate, ajo, pimiento verde y limón) ...7,00
TABULE (perejil con tomate, burgul, cebollas y limón).........6,50 FATOSH (ensalada con pan frito, ajo y salsa de granada)...5,00 ENSALADA DE RÚCULA (tomillo, cebollas y sumaq)...5,00 YOGUR CON PEPINO ... 4,00 ENSALADA MIXTA ...6,00 ENSALADA AL-ALZAHRA (Ensalada con repollo, zanahoria y piña)...4,00
EMPANADAS DE QUESO, ESPINACAS, CARNE O ACEITUNAS ...6,00 BREWAT DE POLLO, CARNE O QUESO...4.50 SAFIHA (pizza árabe de carne con verduras) ...1,50 SAFIHA DUBS RUMAN (pizza árabe de carne con salsa de granada, tahina, yogur y piñones)...1,75 MUSAJAN (pollo con aceite de oliva, cebollas y sumaq)....2,50 PATATAS AL ESTILO PICANTE....4,00 PATATAS FRÍTAS....3,00 KIBBI (masa de trigo, rellena de carne picada con cebolla, especias y piñones)....3,00
SHISH TAWOOK (pollo con especias) ...12,00 KEBAB (carne picada con perejil )...12,00 KEBAB ABLAMA (carne picada, con tahina y pan frito)...13,00 PINCHITOS DE CARNE DE CORDERO ...14,00 MASHAWI VARIADA (variedad de carnes asadas) ...14,00 CHULETAS DE CORDERO ...---- POLLO ASADO CON ARROZ O PATATAS ...12,00 MEDIO POLLO ASADO CON ARROZ O PATATAS ...7,50 ARAYES (carne picada sobre pan pita, con verduras a la plancha) ...5,00 KIBBE ASADA ...3,00
CUSCÚS CON CARNE DE CORDERO Y VERDURAS ...12,00 CUSCÚS CON POLLO Y VERDURAS ...9,00 CUSCÚS DE VERDURAS ...7,00 TAJÍN CON CARNE DE CORDERO Y VERDURAS...11,00 TAJÍN CON CARNE DE TERNERA CON CIRUELAS Y ALMENDRAS .....9,00 TAJÍN DE POLLO CON CIRUELAS Y ALMENDRAS ...7,00 ARROZ BUJARÍ CON CARNE DE CORDERO (más zanahorias , pasas cebollas y especias) ...12,00 ARROZ BUJARÍ CON POLLO (más zanahorias, pasas, cebollas y especias)...9,00 KABSA CON CARNE DE CORDERO (arroz con cebolla, tomate y lima) ..12,00 KABSA CON CARNE DE POLLO (arroz con cebolla, tomate y lima)...9,00 MAQLUBA CON BERENJENAS (berenjenas fritas con carne de cordero) ...12,00 PASTELA (pollo con almendras, canela, cebolla, especias, azúcar glass y huevo) ...7,00 FRIKEH CON CARNE DE CORDERO (trigo ahumado) ...12,00 FRIKEH CON POLLO (trigo ahumado) ...9,00